La consejera de Sanidad del Gobierno de Canarias, Esther Monzón, inauguró esta tarde la VI edición del Congreso Veterinario de Seguridad Alimentaria de Canarias, un encuentro que tendrá lugar hoy y mañana en Las Palmas de Gran Canaria para analizar los diversos aspectos relacionados con la prevención de las enfermedades derivadas de productos de origen alimentario...